Bagas do Almonda é a continuidade do trabalho de campo experimental iniciado em 2013 com o objetivo de observar o comportamento de vários cultivares de mirtilo, no microclima característico do concelho de Torres Novas que à data não existiam referências locais sobre este tipo de cultivo.

Deste estudo resultou um fruto com qualidade, aroma e calibres surpreendentes, pelo que passados três anos, em janeiro de 2016, instalou-se a exploração de um pomar de mirtilos no planalto da Charneca de Alcorochel.

Passados dois anos, em 2018, iniciou-se a exportação com certificação Global GAP de mirtilos para vários países da Europa, existindo também grande recetividade no mercado local, adquirindo o nosso fruto, sinónimo da excelente qualidade que ele apresenta.

Em fevereiro de 2020 decidiu-se aproveitar as oportunidades identificadas e avançou-se com a criação de uma destilaria artesanal com o intuito de aproveitar ao máximo a potencialidade dos frutos, neste caso os mais maduros e fora de calibre.

Bagas do Almonda é um projeto empreendedor feito por quem sempre gostou do campo, da natureza e da ligação à terra. Foi neste contexto que nasceu Bagas do Almonda.

Assim, comercializam-se mirtilos em fresco, aguardentes de mirtilo e figo preto únicas na região.

Somos a primeira aguardente de mirtilo, disso temos orgulho!

As nossas aguardentes acumulam prémios onde destacamos a medalha Melhor das Melhores do VIII Concurso de Aguardentes Não Vínicas (2023)

Missão

Comercialização de mirtilos de qualidade, com dimensão acima da média e níveis de doçura e aroma superiores aos comuns do mercado. 

Fabrico de Aguardente de Mirtilo e Figo Preto, recorrendo a matérias-primas endógenas, características da localização e do terroir do concelho de Torres Novas.

Facultar aos clientes experiências degustativas diferenciadas através de produtos com características únicas. 

Valores

• Respeito pela Natureza

Todos os processos são realizados com respeito pela Natureza e Ambiente, com base no equilíbrio dos recursos e na manutenção do ecossistema. Cuidar do presente para que possamos ter futuro.

• Qualidade

Produtos de elevada qualidade, tratados de forma cuidada com sabores únicos e diferenciados da maioria existente no mercado.

• Compromisso

Espírito empreendedor, estreito relacionamento entre clientes, colaboradores e toda a comunidade. Compromisso em trabalhar de forma conjunta para crescermos juntos.

• Origens

Práticas de fabrico das aguardentes com base nos preceitos antigos, de forma artesanal que permite obter um destilado de sabor inconfundível.